つい先日、予防医学に詳しい先生の講演を聴く機会があり 勉強会に出席して来ました。 その日の題目は「ミネラル摂取の難しさ」ということで、予防医学の第一人者と 言われる、山田豊文先生の講演でした。　もともと日本の土壌にはカルシウムが少ないので、 根本的に日本人の身体にも不足しがちなんだそうです。　なので、欧米に比べると　野菜や 果物に含まれるカルシウム量は少ないのだと。 特に必要なものとして「カルシウム　と　マグネシウム」　だと山田先生はおっしゃっていました。 日本の食文化は戦後急速に欧米化していることは　皆さんもうご存知のこと。 昔の日本の食事は海産物からカルシウムを含む　ミネラルを摂取していました。 日本兵は、身体は貧弱だが　体力とても優れていたそうですが、世界では　これだけ 食事内容が悪い方へ　激変した国はないそうです。 食事にはたんぱく質が増えたことで、尿酸を発生させ　カルシウムを消耗させます。 もともと、私たち日本人にはカルシウムが少ないのですから、消耗してしまった カルシウムをどこからか　補わなくてはなりません。　 それってどこから補うのでしょう・・？ そう、ピーン　とこられた方もいらっしゃると思いますが、　骨です。 身体に必要なのに足りないから　骨から供給しているのです。　だから、骨がスカスカに なる　骨粗しょう症　などという病気が出始めたのです。　骨粗しょう症が　女性に多いのは ホルモン（エストロゲン）の減少も関係しているためですが、それ以前にカルシウム摂取が きちんと出来ていれば　なんの問題もなく　老後も過ごせる訳ですよね。 このミネラルを　サプリなどで摂る場合は　カルシウム：マグネシウム＝２：１　の割合で 配合されているものを　選ぶといいそうで　その理由として　この二つは細胞内で セットで働いているからと言われました。カルシウム単独で摂るとマグネシウムの排泄が 促進され、足がつったり、まぶたの上がピクピクしたりする　欠乏合図がでます。 それを　放置しておくと　結石　や　心筋梗塞　の引き金になるとのお話でした。 サプリは　ただ摂るだけではなく　これからは「予防」を意識して摂っていきたいですね。＾＾

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